Francuskinje se ne goje

Mirej Đulijano rođena je i odrasla u Francuskoj, a od početka svoje profesionalne karijere živi u Americi, tačnije na relaciji Njujork – Pariz. Kaže da u njene omiljene hobije spadaju doručak, ručak i večera.

Zahvaljujući sopstvenom iskustvu gojenja u tinejdžerskim danima, po prvi put, u doba kada je kao učenik na razmeni boravila u Americi, nakon bezbrižnih gastronomskih dana življenih u Francuskoj, i sama je shvatila mudru tajnu francuskog načina ishrane i življenja. Podstaknuta tim iskustvom i problemima gojaznosti među svojim poznanicama u Americi, napisala je knjigu „Francuskinje se ne goje“.

Knjiga ne govori o nekoj dijeti za mršavljenje, već o sistemu po kome se francuskinje hrane, razmišljaju i žive, a koji im omogućava da ostanu vitke i zdrave, iako uživaju i u pecivima, vinu i čokoladi. Svakodnevna ishrana je, pre svega, uravnotežena i zasnovana na jednostavnim receptima sa svežim i raznovrsnim namirnicama. Njeni saveti, proizašli iz francuskog porodičnog nasleđa, izuzetno su moćno i šarmantno polazište za lep i dobar izgled u današnje doba - doba globalizacije i drugih zamki koje nameće savremeno društvo.

Evo nekih saveta iz knjige koji objašnjavaju pojavu svih onih sredovečnih žena sa stasom dvadesetpetogodišnjakinja, koje šetaju francuskim bulevarima:

• Francuskinje jedu više povrća
• Francuskinje jedu mnogo više voća
• Francuskinje ne jedu hranu na kojoj piše „bez masti“, „bez šećera“ ili bilo šta što je na veštački način oslobođeno prirodnih ukusa
• Francuskinje jedu koristeći svih pet čula, zbog čega im i malo hrane deluje kao mnogo
• Francuskinje se uravnoteženo hrane, piju i kreću se iz nedelje u nedelju
• I Francuskinje pogreše, ali se isprave
• Francuskinje jedu tri obroka dnevno
• Francuskinje ne grickaju nešto sve vreme
• Francuskinje nikada ne dozvole da budu gladne
• Francuskinje nikada ne dozvole sebi da se prejedu
• Francuskinje svojoj deci izgrađuju ukus od malih nogu
• Francuskinje poštuju običaje za stolom i nikada ne jedu stojeći, ili u žurbi, ili ispred tv-a
• Francuskinje jedu i služe sezonsku hranu zbog maksimalnog ukusa i vrednosti i znaju da pristupačnost nije isto što i kvalitet
• Francuskinje vole da otkrivaju nove ukuse i uvek eksperimentišu sa začinima i citrusnim sokovima kako bi poznato jelo učinile novim
• Francuskinje piju vodu tokom celog dana
• Francuskinje uživaju u odlasku na pijacu
• Francuskinje mnogo vode računa o tome kako hrana izgleda
• Francuskinje pešače gde god je to moguće
• Francuskinje obožavaju modu
• Francuskinje izbegavaju sve što je suviše naporno a pruža premalo zadovoljstva
• Francuskinje vole da se smeju
• Francuskinje jedu iz zadovoljstva
• Francuskinje ne drže dijete
• Francuskinje se ne goje