|
Od Hipokrata
do današnjih
dana zna se
da ono što
jedemo utiče
na naše
zdravlje.
Ali utiče i
na to kako
starimo. Za
naučnike,
sve se
promenilo
kad su pre
nekoliko
decenija
otkrili
antioksidanse.
Danas se u
laboratorijama
širom sveta
užurbano
ispituje
uloga
ishrane u
sprečavanju
bolesti, čak
i onih
najtežih,
kao i u
procesu
zaustavljanja
starenja.
Ovoj temi
posvećuju se
mnogi
kongresi i
konferencije
a
najugledniji
stručnjaci
tragaju za
novim
dragocenim
sastojcima
hrane, koja
više ne
služi samo
da napuni
stomak.
Stručnjaci
danas
priznaju da
su ishrana i
disanje, kao
dva
najvažnija
procesa,
istovremeno
i vrlo
problematični.
Štetne
supstance iz
hrane i
vazduha
proizvode
slobodne
radikale,
opasne
supstance
koje kradu
kiseonik od
naših ćelija.
Šteta je
neuporedivo
manja,
preporučuju
naučnici,
kad se
tanjir
napuni
antioksidansima.
Oni tvrde da
se promenama
u ishrani i
načinu
života može
sprečiti 70%
moždanih
udara i 80%
srčanih
bolesti.
Tako je
otkrivena
hrana naše
mladosti ili
bar ona koja
ima najviše
potencijala
da nas
zaštiti od
štetnih
uticaja
sredine i
pogubnih
bolesti.
Sada ćemo
vam
pojedinačno
predstaviti
sve same
zvezde.
Postoje i
druge
namirnice
koje sadrže
korisne
sastojke ali
se ove
izdvajaju po
svojoj
lekovitosti.
|
